「大湊Sora空っ！」絶賛販売中！！

　

　

新たなご当地グルメ「大湊Sora空っ！」絶賛販売中！！

　観光交流人口の増加や地域経済の発展を目指して、新たなご当地グルメ『空自空上げ（からあげ）大湊Sora空っ！（そらから）』は平成30年7月26日から販売開始。令和元年5月1日からは「元祖大湊Sora空っ！」がさらに美味しくリニューアルし、絶賛販売中です！！ 

全国の「空自空上げ」に先駆けて一般販売

全国の「空上げ」の中で商品としての一般販売は、「大湊Sora空っ！」がはじめてです。

航空自衛隊直伝の「大湊Sora空っ！」をぜひご賞味ください。

▲外はカリッと、中はジュワッとジューシーな「元祖大湊Sora空っ！」

「空自空上げ（からあげ）」とは？

　航空自衛隊では、隊全体でより上を目指すという意味を込めて、「鶏の唐揚げ」を「空上げ（からあげ）」と称し、全国の各基地が地域との連携を深めながら、ご当地グルメとしてのブランド化に取り組んでいます。

「大湊Sora空っ！（そらから）」とは？

「大湊Sora空っ！」とは、当市に所在する航空自衛隊第42警戒隊で食べられている「空上げ」の名称で、下北半島（むつ市、下北郡、上北郡）産のこだわりの食材を使用し、地域との関連性や連携を深めた「鶏の唐揚げ」です。

「大湊Sora空っ！」には、次の2種類があります。

元祖大湊Sora空っ！

　航空自衛隊第42警戒隊でふだん食べられている「空上げ」です。

　下北半島産の鶏もも肉やもち粉などを使用し、その他の材料についても下北半島産の食材をできる限り使用しています。

店舗オリジナル大湊Sora空っ！

　各提供店舗によって開発された、ほかにはないオリジナル商品です。

　下北半島産の鶏肉を使用し、その他の材料についても下北半島産の食材をできる限り使用しています。形や盛り付け、食器、名称などで、航空自衛隊第42警戒隊との関連性を表現しています。

わいほのソラカラ

　大湊Sora空っ！提供数62,400食達成を記念して開発された、大湊Sora空っ！普及会×航空自衛隊第42警戒隊×むつ市料理飲食店組合とのコラボ新商品です。

　むつ市料理飲食店組合の万能塩だれ「わいほのタレ」で下味をつけ、衣にコーンフレークを使用した唐揚げとなっており、今までにないザクザク食感と、一口サイズにすることで食べやすくなっています。

航空自衛隊第42警戒隊とは？

　日本海および太平洋上の空域をレーダー監視システムを用いて、日本周辺における他国の航空活動を24時間365日監視することを任務とする部隊です。

　第42警戒隊が誇る最新鋭レーダーJ/FPS-5、通称「ガメラレーダー」は釜臥山の山頂に位置し、全周の警戒を可能としております。

　「大湊Sora空っ！」は「ガメラレーダー」をイメージした、一つ70gと食べ応え十分な「空上げ」です。

▲釜臥山の山頂にある「ガメラレーダー」

提供店舗は現在6店舗

　「大湊Sora空っ！」はむつ市内6店舗で味わうことができます。一部の店舗では、「元祖大湊Sora空っ！」と「店舗オリジナル大湊Sora空っ！」の両方をお楽しみいただけます。店舗ごとのオリジナルを食べ比べてみてはいかがでしょうか？

Dining Bar　下北バル

【住所】むつ市下北町2番46号　プラザホテル1階
【電話】0175-23-7115

▲店舗オリジナルは「爽空（そうから）」。ホタテ醤油とショウガに漬け込んだビッグサイズの唐揚げです。

※現在提供休止中

中華そば・定食　駅前食堂

【住所】むつ市下北町5番45号
【電話】0175-22-0860

▲店舗オリジナルは「海鮮塩唐揚げ」。ホタテ風味の塩唐揚げに、ホタテエキス入りの特製マヨネーズを添えています。

居酒屋　春

【住所】むつ市本町4番6号
【電話】0175-31-0559

▲店舗オリジナルは「下北空上げ」。刻んだ長ネギと、香味野菜のソースがかかった醤油味です。

麺屋　鈴

【住所】むつ市中央二丁目9番12号
【電話】0175-39-9714

▲店舗オリジナルは「Sora空－めん」。鶏白湯スープにトマトの酸味とチーズのコクを感じる次世代ラーメンです。

酒遊海峡　善

【住所】むつ市田名部町3番4号
【電話】0175-22-7233

▲店舗オリジナルは「サワークリームの雲」。醤油味の唐揚げに、サワークリームとオレンジジャムを添えています。

居酒屋　くるまざ

【住所】むつ市田名部町2番17号

【電話】0175-22-9288

▲衣にコーンフレークを使った新しい食感の大湊Sora空っ！

　※元祖大湊Sora空っ！の提供はしておりません。

詳しい情報は「大湊Sora空っ！リーフレット」をご覧ください！

令和4年版「大湊Sora空っ！」リーフレット(4287KB)

大湊Sora空っ！普及会

　「大湊Sora空っ！」の普及促進を図るため、提供店舗をはじめ、むつ商工会議所や一般社団法人しもきたTABIあしすと、公益社団法人むつ市観光協会、公益社団法人下北物産協会、大湊海軍コロッケ普及会、大湊海自カレー普及会、航空自衛隊第42警戒隊（※オブザーバー）で構成された組織で、事務局はむつ市産業政策部観光・シティプロモーション課が務めています。

大湊Sora空っ！アテンダント

　たくさんの方々に愛される「大湊Sora空っ！」を目指し、普及会が各種イベントに出店する際にリーフレットの配布などの店頭プロモーションを行うサポーターです。令和3年4月現在、6名の方が登録しています。

お問い合わせ先

大湊Sora空っ！普及会事務局（むつ市産業政策部観光・シティプロモーション課）

令和3年6月1日から大湊Sora空っ！「万能たれ」販売開始！！

　大湊Sora空っ！普及会では、コロナ禍であっても多くの皆様に大湊Sora空っ！を味わい楽しんでいただきたいとの思いから、上北農産加工株式会社の協力のもと新商品となります大湊Sora空っ！「万能たれ」を開発しました。

大湊Sora空っ！「万能たれ」

　航空自衛隊第42警戒隊直伝の「元祖大湊Sora空っ！」の味を忠実に再現しました。鶏肉の味付けにこの万能たれを使えば、ご家庭で大湊Sora空っ！の味が楽しめます。それ以外にも、野菜炒めや炒飯、パスタや焼きそばなどの味付けに使うもよし、焼肉のたれとして使うもよしの「万能たれ」。大湊Sora空っ！ファンの皆様も、なかなかお店に行けない皆様も、ご自宅やご家庭で自分だけの大湊Sora空っ！を作ってみてはいかがでしょうか？

　そして、ぜひ提供店舗にお越しいただき、プロが作る大湊Sora空っ！を味わっていただければと思います。

商品情報

・商品名	大湊Sora空っ！「万能たれ」
・販売開始日	令和3年6月1日
・販売場所	県内のスーパー、道の駅、土産屋など
・参考小売価格	540円（税込）